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想开一家咖啡店,我需要准备什么

稿件原创:喵右卫门咖饮     阅读次数:2394     发布时间:2019-01-08 10:34:33
摘要:多个角度去思考目标实现的可能性,高成本投入,在创业风险如此之大的今天,三思而后行,花80%的时间去思考问题。这样才不至于盲目跟风,走上错误之路。

一、敏锐、正确的分析。咖啡加盟店的经营者必须具备敏锐、正确的分析和判断能力以及统筹全局的能力,在咖啡加盟店的日常经营中需要进行适时的指挥和调度,告诉员工做什么,怎么做,凭借娴熟的工作技巧、果断的工作作风和较强的应变能力对店内发生的事件进行妥善的指挥和处理。

二、有计划才能做到有条不紊。咖啡加盟店经营者要在每月做出营业额计划、商品计划、采购计划、促销计划、人力资源计划、经费计划和财务计划等七大计划,为咖啡加盟店的经营在人力、物力、财力等方面的需求做出合理的规划,然后分配给各职能部门去执行,并随时检查计划的落实和执行情况。

三、咖啡加盟店的协调工作主要分为内部协调和外部协调两方面。内部协调主要是咖啡加盟店内各岗位的协调,而外部协调则主要是咖啡店与顾客、外部经营环境、管理机构、新闻媒介之间的协调。

四、日常活动的管理。在咖啡加盟店的日常经营活动中,管理者需要对员工的操作标准、店内环境的维护、各项工作计划的进展等进行监督,及时发现问题并予以纠正和指导,以确保工作的效率和指导。当然,监督职能的有效执行是建立在管理者对各种标准和程序的熟练掌握之上的。同时,管理者要把握好监督的力度,过强会造成员工的逆反心理从而失却人心,过弱则起不到督促的作用导致工作的散漫无序。

开好一家咖啡店远远不止以上罗列的因素,多个角度去思考目标实现的可能性,高成本投入,在创业风险如此之大的今天,三思而后行,花80%的时间去思考问题。这样才不至于盲目跟风,走上错误之路。

喵右卫门镇江京口区店面图

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文章标签:经营者敏锐正确分析、有计划、监督职能的有效执行

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