开咖啡店，让人最头痛的就是开店成本！开一家大型咖啡店，店面租金太高，装修成本太贵，需要的店员太多，成本还不好控制。开一家小型咖啡店无疑成了2019年最适合投资的项目。接下来，喵右卫门咖饮为您分析开一家小型咖啡店的优势。
1、店面租金低
这是让很多咖啡店创业者选择开小型咖啡店的首要原因。店面租金和咖啡店装修费用是开店成本的大头，开一家迷你咖啡店的话可以为创业者节省60%以上的成本支出。而且在后续的经营中运营成本也不足一般咖啡店的一半。因此，小型咖啡店不仅投资风险更低，而且利润空间往往比一般的咖啡店更大。
2、人员结构简单
开小型咖啡店的创业者一般都是自身就掌握了咖啡调配技术的人。所以这样的小型咖啡店一般都是不需要请外人的。一般都是店主一个人经营，或者是开一个夫妻店，夫妻二人作为咖啡师和店员。这样不仅节省了人力成本，还避免浪费精力在人员管理上面。
3、出品容易把握
正常的咖啡店经营对出品的要求是全面的，但是小型咖啡店则不同，它更讲究特色。也就是出品比较简单，只需要咖啡、饮品、西点，但是这些产品并不是烂大街那种，而是需要有自己特色。
小型咖啡店发挥店面面积小、容易管理、成本可控，操作性强等优势，备受关注。2019创业选择什么项目好，当然是开一家属于自己的小型咖啡店。
文章标签：2019最适合投资的小项目、开一家小型咖啡店、店面租金低、出品容易把握
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