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咖啡店成功经营的策略有哪些

稿件原创:喵右卫门咖饮     阅读次数:1972     发布时间:2018-11-26 15:11:38
摘要:中国的咖啡市场越来越好,但也面临更强劲的竞争形势。想要突破重围,也意味着只有提升自身品牌形象、增强品牌策略才能使得咖啡店在众多店面中脱衣而出,不会被市场淘汰。本文主要从消费喜好策略、价格优势策略、品牌提升策略和产品种类策略等几个方面来进行研究。

中国的咖啡市场越来越好,但也面临更强劲的竞争形势。想要突破重围,也意味着只有提升自身品牌形象、增强品牌策略才能使得咖啡店在众多店面中脱衣而出,不会被市场淘汰。本文主要从消费喜好策略、价格优势策略、品牌提升策略和产品种类策略等几个方面来进行研究。

1、消费偏好策略

市场消费的策略当属随着消费偏好和消费习惯时刻变化着。让咖啡店经得起市场的残酷考验,就要从研究消费偏好着手。咖啡店的产品命名也能给品牌带来附加值,获得消费者的认可和喜爱,让咖啡店经受得起市场的残酷考验。如喵右卫门咖啡出品的”不想上班拿铁”咖啡,与年轻客群产生共鸣,揽获一大批粉丝。

2、价格优势策略

咖啡店的出品菜单可不仅仅只有各种简餐和菜品,还有一个重要的信息,那就是价位。咖啡店的出品定价需要遵循适众性原则。那么什么是适众性呢?顾名思义,就是适合大众的价格。喵右卫门咖啡的品牌创立初衷就是让人人都能喝得起好的咖啡,产品定价12元起步,定位合理。白领青年、学生党买单毫无压力感。

3、品牌提升策略

所谓品牌提升就是增加咖啡店品牌的市场影响力。喵右卫门咖啡在短短2个月内,加盟200多家门店,铺满全国100多个城市,有效提升全国咖啡品牌的影响力。

4、产品种类开发策略
产品种类的繁多直接影响客源流量,喵右卫门咖啡事业部定期开发新品,季度推送新品,根据消费者口味喜好和市场调研反馈,研究新品和改进产品。

目前喵右卫门咖啡加盟的空白市场数量有限,有意者可拨打电话咨询。

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